靠「這碗」… 2個月瘦13公斤！！不但小腹平了，氣色好了…大腿也瘦了 2吋！！

誰說減肥 只能少吃多動？

選對食物不但不必挨餓，還能越吃越瘦，

吃豆減肥讓妳除了瘦，更能瘦出好氣色。

豆類對抗老的幫助已經廣為人知，

對於另一個女人永遠關心的話題─減肥，

可也有妙用，

特別是紅豆對減肥的效果更是無〝豆〞能及。

想要瘦腰、大腿→紅豆搞定。

對於沒有運動習慣、喜歡澱粉、甜食的人來說，

大腿粗壯不但是頭痛的困擾，

也是相當難瘦下來部位，

紅豆含有維生素B1、B2、蛋白質以及多種礦物質，

對於補血、利尿、消腫都有很好的效果。

用過紅豆減肥法的人表示，

特別是對於腰與大腿的功效特別明顯。

此外，紅豆中的石鹼成分可增加腸胃蠕動，

減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫，

對便秘造成小腹凸起的女生和水腫女生都非常適合…

看看如何發揮紅豆神奇的功效…

紅豆薏仁湯

紅豆跟薏仁是絕配的減肥組合，

紅豆薏仁湯不但可以瘦腿還可以美容，

同時擁有紅潤氣色跟白皙肌膚。

有人就是靠每天晚餐就喝一碗紅豆薏仁湯，

兩個月後就瘦了13公斤喔!!

做法：

注意要選用大薏仁才有利水消腫的效果

（四神湯吃得到的那種就是大薏仁），

材料是紅豆100公克，大薏仁200公克，

分別洗淨泡軟（約需要泡上4小時到半天），

加高出材料一倍的水放入電鍋煮，

跳起後悶個十五分鐘再加入黑糖或冰糖

（想減肥效果好，糖就少放些）。

至於煲湯保養最在行的香港也有紅豆減肥的食譜，

跟台灣常吃的紅豆薏仁不同，

香港會加入幫助消化的陳皮以及少許鹽巴，

減少消化不完全的熱量累積。

這道美體湯需要的材料200公克的紅豆以及5克陳皮、

少許鹽巴，把紅豆煮熟後熄火，加入陳皮，

蓋上蓋子悶十分鐘，最後加上一點鹽巴，

紅豆湯會帶有一點清香的陳皮味，至少連吃兩星期，

據說對肚子的贅肉效果很好。

無糖紅豆水

最簡單的紅豆減肥食譜是煮紅豆水。

直接用紅豆和清水熬煮，直到紅豆熟軟即可。

此外，也可以搭配薏仁，煮成高效的紅豆薏仁水。

薏仁的營養價值很高，被譽為「世界禾本植物之王」。

薏仁同樣具有消水腫的功效，

同時對於白皙皮膚也有不錯的效果。

薏仁與紅豆搭配是公認的最佳減肥飲品，

健康、安全，便宜又有效。

效果：對於水腫型的肥胖，

鬆鬆垮垮的大肚腩、大象腿，有立竿見影的效果。

【用料】紅小豆200g

【做法】

①紅小豆挑去雜質後放在平底鍋內用最小的火翻炒。

②約15分鐘後，香味道飄出且顏色變暗後熄火即可。

③稍微冷卻後放入粉碎機內打碎成紅豆粉，

一次取1~2匙，用熱水沖泡即可

（不要加糖，裡面的顆粒也一併吃掉哦）。

【小提醒】

①一定要用最小的火不停翻炒避免糊掉。

②這個每次沖多少分量放多少水都很隨意，

但一定用熱水才能把紅小豆中的營養成分都激發出來。

③這款紅豆水是做營養師的朋友長期在喝的，

就代替平日的飲用水，一天幾大杯那麼喝，

消浮腫還美膚瘦腿，紅豆的強大功效是不容小覷的。

陳皮紅豆湯

【用料】紅豆250克，陳皮1/3片，紅糖50克

【做法】

①紅豆洗乾淨，提前泡浸2小時以上。

②洗乾淨的紅豆放進電壓鍋中，加入適量的清水。

③陳皮用溫水泡浸至軟後用小刀颳去裡面白色的衣。

④再切成細細的小絲。

⑤把泡好的紅豆和陳皮絲放入裝有紅豆的電壓鍋中。

⑥蓋上鍋蓋，選擇豆類，壓30分鐘即可。

消氣後，加入紅糖。用湯勺攪拌均勻即可。

【小提醒】

①煮紅豆湯的糖盡量選用紅糖、冰糖或片糖，

不能用白糖，因為白糖會轉水，

煮好的紅豆沙不容易粘滑。

②紅豆湯要煮好才加糖，提前加糖，紅豆冰容易起沙。

每天餐後飲用，吃兩個星期即就會有顯著效果。

效果：可以減少腹部的脂肪，遠離大肚腩。

燕麥粥

材料：燕麥30克、脫脂牛奶30克(或鮮奶)、

紅豆50克、糖適量。

做法：

將燕麥和水用水煮一會兒，

生燕麥大概要煮半小時。熟燕麥則不需要這個步驟。

煮燕麥的時候不能放太多水。

當熬煮到燕麥黏稠的時候加入牛奶。

將煮好的紅豆加入牛奶燕麥中，最後加入糖調味即可。

效果：燕麥有低卡低Gi的特質，可以減少血糖上升，

二者搭配可以消腫減脂噢!

山藥紅豆糕

【用料】山藥200g、紅豆100g、

白糖40g、裝飾水果櫻桃若乾

【做法】

①山藥隔水蒸熟，去皮打成山藥泥。

②紅豆提前泡水12小時，後蒸熟。

③鍋內放水燒開下糖熬糖漿，下紅豆翻炒，至水乾。

④出鍋時紅豆表面有一層薄薄的糖結晶體。

⑤將山藥泥和處理好的紅豆混合。

⑥使用模具造型，造型裝盤，點綴水果即可。

【小提醒】

山藥和紅豆都是滋補上品，

把他們融合在一起做一道甜品更是意外的甜蜜。

紅豆薏米湯

【用料】紅豆、薏米、紅棗、冰糖

【做法】

①紅豆洗淨浸泡。

②薏米洗淨浸泡。薏米的量稍微少一些，

因為薏米量多的話湯汁顏色較淺，也不易收濃。

③準備適量紅棗洗淨。

④紅豆與薏米一起放入燜燒鍋中，

加適量水，摁下時間，4個小時。

⑤糖可以先放也可以後放。

我差不多在燜燒一個半小時以後放入足量冰糖。

大約還剩一個小時時放入紅棗。

⑥軟爛時盛出，就OK了。好吧，

就是這麼簡單，誰都會做的，趕緊試試吧。

【小提醒】

有助養顏美容，益氣養血、利水消腫。

紅豆可益氣補血，利水消腫;

薏仁可健脾利水，清熱排膿。

紅豆蓮藕湯

【用料】蓮藕一節、紅豆50克、薏米50克、

冰糖適量、清水適量

【做法】

①紅豆、薏米淘洗乾淨，提前一晚泡上；

②連泡米的水和豆子一同放入鍋裡，

加足夠的水，大火燒開；

③蓮藕一節洗淨，去掉外皮；

切成較大的塊，放入清水裡浸泡；

浸泡是為了等開鍋後下鍋，不用特意浸泡；

④豆子煮10分鐘之後，放入蓮藕；

蓋上蓋子轉中小火煮50分鐘；

⑤關火後放入適量的冰糖，接著熱湯，

冰糖一會就會融化；

⑥稍涼後盛入碗裡可以喝，50分鐘蓮藕已變得軟糯。

【小提醒】

紅豆、薏米需提前浸泡，

蓮藕要等紅豆薏米煮10分鐘之後再放入，

水要一次放足量。

紅豆薑撞奶

【用料】純牛奶200ML、老薑1塊、

細砂糖適量、蜜紅豆適量

【做法】

①準備所需材料。

②老薑洗淨去皮，切成塊放入料理機杯中。

用料理機把老薑打攪碎。

③把薑碎放在紗布上。再擠出薑汁。

④純牛奶倒入奶鍋，加入適量細砂糖。

⑤把奶鍋坐爐子加熱至鍋邊起小泡。

⑥然後將牛奶快速倒入裝有薑汁的碗內。

⑦然後靜至幾分鐘，不要攪拌它，

讓它凝結，待凝結後加入蜜紅豆即可。

【小提醒】

薑一定要用老薑，老薑所含的澱粉高，容易凝結。

溫度在牛奶80-90度的時候倒入薑汁中。

紅豆煎餅

【用料】麵粉1杯、紅豆沙適量、牛奶1杯、雞蛋一個

【做法】

①將和麵糊用的原料調勻成麵糊。

②紅豆沙壓平並弄成正方形。

③加熱油鍋，將麵糊倒入形成圓形，

用小火慢煎，兩面煎熟。

④將方形的紅豆沙放在圓煎餅中央。

⑤將餅皮的四邊往內折，形成正方形，

兩面煎至金黃。

⑥將煎好的煎餅起鍋切塊即可。

【小提醒】

①在調麵糊時，要注意麵糊的濃稠度，

不要過稀也不能過稠，太稀不容易控制形狀，

餅皮容易薄脆，太稠則不易熟透。

麵糊的濃稠度和洗髮水那樣就差不多了

②煎至餅皮時，一定要等油鍋加熱後再下麵糊，

一面麵糊粘鍋，油一定要適量，不能過多，

這樣會使麵糊因吸油過多而難以固定，

麵糊也會變得厚重，口感也會變得油膩。

原來紅豆對人體那麼好…

好吃又能減肥… 你也試試吧~

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